Panna Cotta de Iogurte, maracujá e chocolate branco

Eu amoooo panna cotta e acredito que você também deve estar nesse time. Para quem ainda não conhece esse prato prático e delicioso, aí vai uma explicação do que se trata esse prato.

Série Receitas com Chia: 1 – Mingau de Chia com leite de coco e frutas

Nos cursos que estou dando por aí muita gente me pergunta sobre a Chia. A Chia é um grão super nutritivo e que ajuda quem está de dieta. Se você quiser saber mais acesse aqui. Faz um tempo que lá em casa estamos usando essa preciosidade e estamos amando. O preço de um pacote é bem salgado, mas ela rende que é uma beleza. Para você ter uma ideia eu comprei 100g e já fiz umas 5 receitas e ainda tem a bendita.

Sorvete Light de dois ingredientes – só dois ingredientes!!!

Pois é. Parece mentira, mas não é. O melhor é que fica tão, mas tão bom que nem parece que é light. Ao contrário dos industrializados que você geralmente percebe uma grande diferença. E o melhor é que é livre de açúcar também, então pode comer feliz e sem culpa nenhuma. 

Strogonoff de Carne de Caju – uma receita prática e deliciosa

Enfim…  A primeira vez que vi a tal da carne de caju sendo usada, eu fiquei pensando na lógica disso. Curiosa como sou, na hora já sai a caça de comprar a tal fruta. Foi difícil achar… especialmente porque não estava na época. Esses dias quando fui no mercadinho que tem perto de casa achei a tal da fruta. Dito e feito… fui matar a vontade e fiz propaganda para todo mundo. Além de ser mais prática que a tal da “carne de glúten” ela é muito mais gostosa. Não fica doce e nem com aquela sensação esquisita de quando se come caju. Garanto! Para quem quiser uma versão vegan, é só deixar sem o creme de leite. 😉

Tortinha de Kiwi, Mirtilos e Maracujá – uma versão light e saudável

Se você acredita que comer um doce saudável é difícil, já te adianto que não é nada impossível. Não vou dizer que essa receita é 100% saudável, mas está a caminho… rsrsrrs O pecado fica por conta do chantilly, mas como é algo que amo, deixei assim mesmo. Se você quiser pode substituir ou colocar outra coisa que quiser.

Mingau de Chia – Super fácil, saudável e delicioso

Agora está super na moda a tal da chia. A quinoa teve seu período de fama e agora ficou em segundo plano para a tal da chia.  O legal é que, ao contrário da quinoa que precisa cozinhar, a chia dá para usar sem precisar sujar panela nenhuma. EBA!!! Essa receita é ótima e super rápida para preparar. Se você tiver uma preguiça do cão para acordar mais cedo, saiba que o preparo é de um dia para o outro e leva só 2 minutos de trabalho.

Mousse de Maracujá – Ideias para servir…

Eu amoooo mousse de maracujá. O meu marido também é apaixonado por essa sobremesa que é a preferida dele. Trocando o creme de leite pelo iogurte a receita ainda fica mais leve e gostosa.

Ai vão algumas ideias para servir…

Sobremesa light em apenas 3 minutos!

Dizem que a gente come com os olhos. Prova disso é essa sobremesa rápida e que fica simplesmente maravilhosa! O gosto não fica muito de longe… 😀 A receita é simples, mas o que eu achei mais legal é que o sabor é leve e fica digno de um grande chefe. Ahhh… e claro que serve para comer em qualquer refeição do dia.

Tortinha de Frutas e Iogurte Grego – uma versão leve para dias de calor

Tá bom… eu sou uma chocolatra assumida, mas que não gostaria de estar nessa situação. Estou num desafio de deixar o chocolate e substituir por um outro focinho saudável. Até não gosto de doces não, mas o tal do chocolate… Frutas estão nessa categoria de coisas que gosto então foi nelas que apostei para um doce bem saudável e light. rsrsrs

Dica – Chá Gelado em casa

Nessa época de muito calor eu sei que em muitas casas o referi está solto. Ou ainda em outras os sucos de caixinha (muitos nada saudáveis por terem quase mesmo tanto de açúcar que os refris).