Entradinhas para um noite italiana

Eu amooo finger foods. Eu sei que com essa moda de gourmet, comida afetiva e coisas do tipo, muitos termos perderam o sentido ou viraram justificativa de colocar preços abusivos. O finger food também pode estar nesse tipo, mas ele define bem o que uma entrada tem que ser para mim. Algo para se comer com a mão mesmo, esquecendo garfo e faca!

“Pão de Quejo” Vegan – Simplesmente maravilhoso, eu garanto!

Olá pessoal. Dei uma sumidinha… rsrsrrs. Ultimamente minha vida está uma correria e tenho dado vários cursos de culinária, assim está sobrando pouco tempo. Mas espero estar de volta para ficar. Nos cursos de culinária saudável que eu dou eu ensino várias receitas veganas como essa de hoje. Por incrível que pareça, no começo o pessoal torce o nariz, mas no final comem tudinho e ficam impressionados com o sabor.

Pão de Queijo maravilhoso – feito com purê de batata e sem escaldar

Beleza… Quem tem preguiça de escaldar para fazer pão de queijo levanta a mão? hehe Pois esse é o meu problema. A preguiça é do cão para fazer pão de queijo por causa dessa bendita etapa. Mas um dia que a tia do meu marido veio para Rio Preto descobri um truque que mudaria meus problemas. rsrsr

Queijo assado tipo nachos para momentos de festa!

Foi um dia de muita vontade de comer algo diferente que me inspirei para um aperitivo que se tornou uma paixão lá em casa. São pouquíssimos ingredientes que fazem parte dessa maravilha de queijo assado que não tem nome chique viu, mas é 10! heheheh

Batatinha igual a da Onda – só que assada e sem ondinhas rsrsr

Era um dia que eu tinha apenas 1 batata na geladeira… O que sinceramente se faz com uma batata? Salada? Não… Aí veio a ideia: testar uma receita porque se não prestasse eu perdia apenas 1 ingrediente 😛 A receita na verdade veio da minha mente fértil e foi um sucesso (pasmem isso quase nunca acontece de primeira). Foi disputa total para quem iria comer a última batatinha…

Dica: Espetinhos Coloridos para o lanche

Eu amo essa ideia de espetinhos. São tão práticos e ficam um charme ainda mais nessa moda do finger food. Em casa sai espetinho de vários sabores com frutas, salada, verduras… Quem tem criança ainda pode colocar os pequenos para ajudar que daí eles se empolgam ainda mais para comer depois.

Caponata de Beringela do Kitchen Boss

Estou de volta das férias. Usei 1 mês para descansar, passear e voltei cheia de novidades. Mais que nunca. Até dicas de restaurantes nota 10 em Buenos Aires, para onde dei uma fugidinha. E o melhor é que são bemmmm baratos para a média brasileira (já que nossa moeda vale 3 vezes mais lá). Mas, por enquanto vamos ficar numa receita. rsrsrsr

Ravioli empanado e frito – impossível comer só um

Como eu sou uma pessoa bemmmm prática, eu confesso que eu não fiz o meu ravioli. Eu comprei pronto esses que vem refrigerado. Esses de mercado mesmo, sabe? Depois disso o procedimento é baba… questão de 10 minutos essas belezinhas estão prontinhas.

Rolinho de Pão de Forma com Queijo – ideia ótima!

Vi essa ideia no Pinterest e não resisti. Simplesmente perfeittta dá até água na boca…

Um cardápio para comer a dois – Sopa de Batata com Palmito e uns crótons de casca de batata para acompanhar…

Hoje é dia dos namorados, eu sei disso. Mas para mim não tem nada mais romântico do que uma sopa quentinha servida no pão ou no queijo. Sim daquelas de lojas super refinadas. Pode ser uma massa também o cardápio ou outras coisas mais, mas como o blog está recheado de receita de massas e cia, achei que faltava uma sopinha para um frio digno de dia dos namorados.