“Pão de Quejo” Vegan – Simplesmente maravilhoso, eu garanto!

Olá pessoal. Dei uma sumidinha… rsrsrrs. Ultimamente minha vida está uma correria e tenho dado vários cursos de culinária, assim está sobrando pouco tempo. Mas espero estar de volta para ficar. Nos cursos de culinária saudável que eu dou eu ensino várias receitas veganas como essa de hoje. Por incrível que pareça, no começo o pessoal torce o nariz, mas no final comem tudinho e ficam impressionados com o sabor.

Pão de Queijo maravilhoso – feito com purê de batata e sem escaldar

Beleza… Quem tem preguiça de escaldar para fazer pão de queijo levanta a mão? hehe Pois esse é o meu problema. A preguiça é do cão para fazer pão de queijo por causa dessa bendita etapa. Mas um dia que a tia do meu marido veio para Rio Preto descobri um truque que mudaria meus problemas. rsrsr

Dica: Beirute de Pão Folha ou Wraps

Hoje vai ai uma dica que teste em casa e amei o resultado. Muitas vezes não encontro o pão sírio fresquinho. (Teve uma vez que meu marido foi numa padaria aqui e pediu pão sírio e deram um pão parecido com um disco de mini pizza. Ele ainda confirmou para saber se realmente era o tal pão sírio e a mulher confirmou, acredita?) Foi num dia de muita vontade de comer um beirute que o pacotinho de Rap 10 virou um sanduíche maravilhoso.

Queijo assado tipo nachos para momentos de festa!

Foi um dia de muita vontade de comer algo diferente que me inspirei para um aperitivo que se tornou uma paixão lá em casa. São pouquíssimos ingredientes que fazem parte dessa maravilha de queijo assado que não tem nome chique viu, mas é 10! heheheh

Batatinha igual a da Onda – só que assada e sem ondinhas rsrsr

Era um dia que eu tinha apenas 1 batata na geladeira… O que sinceramente se faz com uma batata? Salada? Não… Aí veio a ideia: testar uma receita porque se não prestasse eu perdia apenas 1 ingrediente 😛 A receita na verdade veio da minha mente fértil e foi um sucesso (pasmem isso quase nunca acontece de primeira). Foi disputa total para quem iria comer a última batatinha…

Mini Omeletes de Forno – para o lanche ou dias de pressa

Se você não tem em casa uma forma de cupcake ou muffins ou empadas grandes, já te aviso que pode pensar em comprar uma. Essas formas podem ser usadas para várias finalidades e as minhas são super guerreiras. Essa receita é mais uma que tira as minhas formas da gaveta.

Dica: Espetinhos Coloridos para o lanche

Eu amo essa ideia de espetinhos. São tão práticos e ficam um charme ainda mais nessa moda do finger food. Em casa sai espetinho de vários sabores com frutas, salada, verduras… Quem tem criança ainda pode colocar os pequenos para ajudar que daí eles se empolgam ainda mais para comer depois.

Empada de Carne de Caju – testando a especialidade da Copa de outra forma

Eu já postei aqui no blog um diferente hambúrguer com carne de cajú. Foi sucesso!! Muitas pessoas escreveram mensagem e comentaram comigo que testaram e amaram a receita. Pois agora testei outra forma de usar o caju que também deu muito certo. 

Pastel de Ricota Caseira com Tomate Seco

Eu estou numa loucura de viagens e trabalhos que em três dias andei de carro mais de 1.500km. Pois é… Agora imagine como esta minha coluna de andar esse tempo todo de carro e quando chegar ainda ficar sentada. Resumindo: descobri que não sou nada sem o meu pilates! 

Barrinhas de Coco e Chocolate – uma lembrança dos EUA

Eu sou simplesmente apaixonada por essas barrinhas. Para você que já está pensando que por não ser de cereais é bem mais calórica ai vai um aviso: nem todas as barrinhas de cereais tem poucas calorias ou fazem bem para a saúde.

Bom, mas essa receita é sobremesa então não é muito light viu? No entanto, compensa cada caloria investida rsrsrsrsrrsrsr. É uma receita óteeema e claro tem que ser da maravilhosa Martha Stewart. Essa mulher tem receitas demais no site dela. Quem quiser em inglês vai no link ai que coloquei, mas se você não é poliglota rs aí vai a ficha traduzida.