Pastel de Tomate e Queijo Assado – com muito amor…

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Graças que o tomate baixou o preço. Aqui em casa o tomate é uma das coisas que não pode faltar na geladeira. Usamos muito. Especialmente porque o marido é viciado em tomate. Esses dias quando fui no mercado achei até por R$ 1,79, dá para crer?! Para quem já pagou esses dias por 8,99 foi uma festa só. O carrinho voltou cheio de tomates…

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Com a geladeira cheia de tomates fui em busca de uma coisa diferente para fazer para a janta de sexta a noite. Vasculhei as minhas gavetas de apetrechos e encontrei uma forminha super simpática de fazer pastel com formato de coração que minha mãezinha me deu. Dito e feito: estava decretada a festa.

Lá fui eu fazer a massa (que não leva nem 5 minutos para preparar), abrir e rechear essas maravilhas. Não preciso nem dizer que o resultado foi maravilhoso.

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Torta de Palmito de Liquidificador – Uma receita para preparar em 10 minutos…

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Tem gente que tem vergonha de receitas de mulheres preguiçosas. Para mim, desde que o resultado seja ótimo, essas receitas são simplesmente perfeitas. Essa é uma dessas receitas que em pouquíssimo tempo de cozinha (para ser sincera 10 minutos de preparo) você já consegue colocar uma janta perfeita ou um lanche perfeito no forno. E… sinceramente entre nós, parece que você gastou pelo menos uns 30 minutos para preparar.

Eu amo receitas assim!!! Vocês vão ver que tem uns truques para parecer que você realmente fez um recheio de palmito antes. Testa que vocês vão amar..

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Assado Rápido – Um lanche delicioso e em pouco tempo

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Gente estou sumida, mas confesso que ultimamente minha vida tem sido uma completa loucura. Estou contando os dias para quando vou poder ficar em casa só pensando na vida hehehehhehe. Assim tenho, mais que nunca, me empenhado em receitas que dão pouco trabalho e tem resultados deliciosos.

Essa receita foi assim. Ela é uma adaptação da receita que uma amiga fazia na época que estava na facul, no entanto dei uma elaborada. Se você quiser pode trocar as azeitonas por salsicha, outro tipo de queijo, tomate o que quiser. O que interessa mesmo é que fique prático e delicioso. Para vocês terem noção é só bater a massa no liqui e depois colocar os “recheios”  por cima. Fácil né? Essa receita com certeza combina com a loucura da semana…

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Mini Quiche de Cebola – Finger Foods!!!

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Como eu amo férias!!! A única coisa que me irrita nessa época do ano é ser obrigada a ter que esvaziar o porquinho de economias. É uma gastação total com presentes, viagens e outras coisinhas mais inesperadas. Mas se trabalha para isso né?

Bom essa receitinha foi usada num dos dias mais legais dessas férias que foi a virada do ano. Nós fizemos em casa uma mesa só de finger foods, entre eles estava esse quiche que garanto que é fácil e bem delicioso. Pode ser feito na versão pequeninha ou uma torta grande.

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Quiche de Brócolis e Queijo Montanhês

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Eu amo fazer quiches e tortas. Existe alguma terapia em abrir a massa preparar o recheio que me encanta. Ainda mais porque o princípio é sempre o mesmo e você pode ir só variando. Gosto de abrir a massa e tal, mas essa massa para mim é a melhor porque não faz muita sujeira na cozinha (Eba!!).

Comprei esses dias um maço de brócolis e assim, não tive dúvida qual seria o sabor da torta. Você também pode fazer com couve-flor, ok? Que fica bem legal (mas eu ainda prefiro com brócolis). Além do mais se você vai receber visitas tortas são sempre um tiro certeiro. Só é bom conferir se todos gostam do recheio né? (tipo esse de brócolis)

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