Entradinhas para um noite italiana

Eu amooo finger foods. Eu sei que com essa moda de gourmet, comida afetiva e coisas do tipo, muitos termos perderam o sentido ou viraram justificativa de colocar preços abusivos. O finger food também pode estar nesse tipo, mas ele define bem o que uma entrada tem que ser para mim. Algo para se comer com a mão mesmo, esquecendo garfo e faca! Continuar lendo

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“Pão de Quejo” Vegan – Simplesmente maravilhoso, eu garanto!

DSC_0147 cópia Olá pessoal. Dei uma sumidinha… rsrsrrs. Ultimamente minha vida está uma correria e tenho dado vários cursos de culinária, assim está sobrando pouco tempo. Mas espero estar de volta para ficar. Nos cursos de culinária saudável que eu dou eu ensino várias receitas veganas como essa de hoje. Por incrível que pareça, no começo o pessoal torce o nariz, mas no final comem tudinho e ficam impressionados com o sabor. Continuar lendo

Dica: Beirute de Pão Folha ou Wraps

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Hoje vai ai uma dica que teste em casa e amei o resultado. Muitas vezes não encontro o pão sírio fresquinho. (Teve uma vez que meu marido foi numa padaria aqui e pediu pão sírio e deram um pão parecido com um disco de mini pizza. Ele ainda confirmou para saber se realmente era o tal pão sírio e a mulher confirmou, acredita?) Foi num dia de muita vontade de comer um beirute que o pacotinho de Rap 10 virou um sanduíche maravilhoso. Continuar lendo

Batatinha igual a da Onda – só que assada e sem ondinhas rsrsr

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Era um dia que eu tinha apenas 1 batata na geladeira… O que sinceramente se faz com uma batata? Salada? Não… Aí veio a ideia: testar uma receita porque se não prestasse eu perdia apenas 1 ingrediente 😛 A receita na verdade veio da minha mente fértil e foi um sucesso (pasmem isso quase nunca acontece de primeira). Foi disputa total para quem iria comer a última batatinha…

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