Nos cursos que estou dando por aí muita gente me pergunta sobre a Chia. A Chia é um grão super nutritivo e que ajuda quem está de dieta. Se você quiser saber mais acesse aqui. Faz um tempo que lá em casa estamos usando essa preciosidade e estamos amando. O preço de um pacote é bem salgado, mas ela rende que é uma beleza. Para você ter uma ideia eu comprei 100g e já fiz umas 5 receitas e ainda tem a bendita. Continuar lendo
Pois é. Parece mentira, mas não é. O melhor é que fica tão, mas tão bom que nem parece que é light. Ao contrário dos industrializados que você geralmente percebe uma grande diferença. E o melhor é que é livre de açúcar também, então pode comer feliz e sem culpa nenhuma. Continuar lendo
Olá pessoal. Dei uma sumidinha… rsrsrrs. Ultimamente minha vida está uma correria e tenho dado vários cursos de culinária, assim está sobrando pouco tempo. Mas espero estar de volta para ficar. Nos cursos de culinária saudável que eu dou eu ensino várias receitas veganas como essa de hoje. Por incrível que pareça, no começo o pessoal torce o nariz, mas no final comem tudinho e ficam impressionados com o sabor. Continuar lendo
Enfim… A primeira vez que vi a tal da carne de caju sendo usada, eu fiquei pensando na lógica disso. Curiosa como sou, na hora já sai a caça de comprar a tal fruta. Foi difícil achar… especialmente porque não estava na época. Esses dias quando fui no mercadinho que tem perto de casa achei a tal da fruta. Dito e feito… fui matar a vontade e fiz propaganda para todo mundo. Além de ser mais prática que a tal da “carne de glúten” ela é muito mais gostosa. Não fica doce e nem com aquela sensação esquisita de quando se come caju. Garanto! Para quem quiser uma versão vegan, é só deixar sem o creme de leite. 😉 Continuar lendo
Pois para os que duvidam que é possível fazer uma refeição sem carne em 15 minutos aí vai uma receita para quebrar o preconceito. Fiquei meio sumida por esses dias numa correria de trabalhar quase que três turnos. Hoje a noite dei uma pausa no serviço e resolvi colocar o blog em dia. Ahhhhh e pasmem que continuei cozinhando mesmo com pouco tempo. #vicio Continuar lendo
Dizem que a gente come com os olhos. Prova disso é essa sobremesa rápida e que fica simplesmente maravilhosa! O gosto não fica muito de longe… 😀 A receita é simples, mas o que eu achei mais legal é que o sabor é leve e fica digno de um grande chefe. Ahhh… e claro que serve para comer em qualquer refeição do dia. Continuar lendo
Tá bom… eu sou uma chocolatra assumida, mas que não gostaria de estar nessa situação. Estou num desafio de deixar o chocolate e substituir por um outro focinho saudável. Até não gosto de doces não, mas o tal do chocolate… Frutas estão nessa categoria de coisas que gosto então foi nelas que apostei para um doce bem saudável e light. rsrsrs Continuar lendo
Era um dia que eu tinha apenas 1 batata na geladeira… O que sinceramente se faz com uma batata? Salada? Não… Aí veio a ideia: testar uma receita porque se não prestasse eu perdia apenas 1 ingrediente 😛 A receita na verdade veio da minha mente fértil e foi um sucesso (pasmem isso quase nunca acontece de primeira). Foi disputa total para quem iria comer a última batatinha…
Estou em um congresso de comunicação em Brasília e, portanto, minha cozinha vai ficar um pouco abandonada durante essa semana. Mas… já prevendo essa questão eu aumentei meu arsenal antes, para durante a semana não faltar receitas. Eba!!!
Nessa época de muito calor eu sei que em muitas casas o referi está solto. Ou ainda em outras os sucos de caixinha (muitos nada saudáveis por terem quase mesmo tanto de açúcar que os refris). Continuar lendo
donas no fim de semana 