Penne com Aspargos à Carbonara – digno de um domingo especial

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Se você não gosta de cozinhar provavelmente apela a comida pronta no domingo ou sai para comer com a família em um restaurante. Mas uma das coisas que mais me encanta no convívio familiar é o almoço de domingo. Para mim ele é sinônimo de um dia tranquilo e que você pode preparar pratos mais sofisticados. Sim, para meu marido que é de família italiana também é sinônimo de massa!

Esses dias encontrei no supermercado aspargos. Sou apaixonada pelos aspargos verdes e aí quando vi a promoção não resisti. Trouxe para casa com uma caixinha de tomates cereja e decidida a procurar uma receita digna para ingredientes tão seletos. Achei essa receita em um site americano e fiquei curiosa para provar uma massa à Carbonara. Para quem tem preconceito, saiba que a massa está super quente quando você joga na mistura de ovo, então não é ovo mexido e nem ovo cru. Nem com gosto de ovo fica 🙂 Garanto que fica maravilhoso e você leva pouquíssimo tempo para preparar!

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