Conserva de Rabanete – Uma lembrança de infância

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Se você, como muita gente, não gosta de rabanete, eu tenho uma coisa para te falar. Na verdade vou falar igual uma apresentadora de um programa do GNT que para me convencer você precisa provar rabanete de várias formas antes de dizer que não gosta. rsrs

Comigo foi assim. Comecei a gostar comendo essa conserva que meus pais faziam em casa. Na verdade é uma conserva bemmm caseira que não leva nem vinagre. Essa conserva é ótima para comer pura ou misturar na salada. Geralmente eu corto em tirinhas e coloco em várias saladas para dar um gostinho a mais. Aí vai como faz:

 

– 1 sumo de limão bem grande

– 1 colher de sopa de sal bem cheia

– 1 e 1/2 xícara de rabanete cortado em fatias bem bem finas.

– água para completar (até cobrir os rabanetes)

Modo de fazer: Coloque os rabanetes num vidro e coloque por cima o limão e o sal. Complete com água. Tampe e misture bem para o sal dissolver. Leve para a geladeira e deixe curtir pelo menos de um dia para o outro. O ideal é curtir 48 horas antes de comer.

2 comentários sobre “Conserva de Rabanete – Uma lembrança de infância

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