Pot Pie de Brócolis – Um jantar especial

Eu simplesmente amo pot pie. Pot pie é moda nos EUA e se trata de um creminho com uma massa folhada por cima e que é assado em um refratário. Bom… minha definição ficou meio ridícula, mas é mais fácil vocês olharem as imagens ou seguirem a receita e provarem.

Já fazia tempo que queria fazer um pot pie em casa. Cismei que ia ser de brócolis, mas sabe né? Ou faltava massa folhada em casa, ou brócolis, ou outra coisa até que um dia tinha tudo e foi ai que saiu o que se tornou um dos pratos preferidos do meu marido. É uma receita perfeita para um jantar especial. Tem o aspecto rústico, prático e requintado ao mesmo tempo. Perfeito!

Estava assistindo o programa do maravilhoso Jamie Oliver e vi essa ideia (só que em um macarrão) de aproveitar o talo do brócolis passando pelo processador com o chilli e a manteiga e resolvi testar essa dica no pot pie. Gente… nunca mais minhas receitas com brócolis vão ser as mesmas… Ficou bom demaiiiiis! Bom testa aí a receita e tira suas próprias conclusões.

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